cym's blog

繼上周做巧克力，這周又有社課了！秋天正好來品蟹，社團包了rally cafe來辦(因為社長覺得在公司吃有點囂張XD)。店裡放了不少賽車雜誌，還有一些獎杯，看來店名的rally真的和賽車有關。我們有先到裡面吃晚餐，我點南瓜燉飯，但期待的南瓜香和甜味沒出來，有點失望，不過反正不是今天的重點~

今天登場的是苗栗養的大閘蟹！還請來了兩個講師，一個是當初有參與技轉的老師(學校畢業不久，滿年輕的)，另一位是當地蟹農。老師先介紹苗栗發展大閘蟹養殖的過程還有一些經驗，有說台灣的蟹比較安全，不像大陸的都會餵化學物質，不過投影片有點像給長官看的就是了(很多縣長的圖XD)。接著就是蟹農來指導如何品蟹，講解熱心而且每桌都有照顧到。

這次吃的都是四兩的蟹，一人一隻現場蒸，總共來了30人左右，還因為蒸籠不夠大分兩次蒸。我拿到母的，蟹身綁的繩子上還有產地認證的QR code！這次拿來的還能參加抽獎，可惜我們都沒中。蟹農有說「有錢人吃蟹一小時，窮人吃蟹五分鐘」，只是我覺得我怎麼花了一小時，結果真正吃的時間也差不多五分鐘...=_=

simon一樣有幫忙準備酒(還有帶不少滷味來XD)，共有接骨木、riesling、日本柚香三種白酒。接骨木單喝就滿好喝的，比較我讓驚豔的是riesling，之前喝的時候覺得有股霉味，不大喜歡，但配蟹肉喝就沒這種感覺了！日本柚香酒很像沒喝到的樣子，有點可惜。不過今晚的秋蟹饗宴，已經讓我相當滿足了~^^