cym's blog

這家西班牙餐廳位於明義街，附近都是小巷子，建議先找位置停車。老闆和老闆娘都是韓國人，但卻選在台中開西班牙餐廳，滿微妙的組合XD。店裡是開放式廚房(就在大門口旁)，從店裡或店外都可以看到料理的完整過程，算是語言不通下和廚師唯一的交流吧~

碟子的位子不多，一張吧台桌(可坐六人左右)外加兩三桌四人桌而已。除了牆上的西班牙地圖和照片外，佈置滿簡單的，最醒目的大概就是擺在廚房邊的食材和調味料們吧~從後門出去就是廁所和大樓電梯(樓上是一般住宅)，也有貼店裡的價目表，很有家庭餐館的感覺。

我們點的是兩人份套餐(菜單可參考這裡)，主菜除了一份西班牙牛排，還可選一樣飯或麵，我選了墨魚海鮮燉飯(一開始還有點猶豫要不要點安全一點的瓦倫西亞雞燉飯XD)。服務生遞上擦手的紙巾時，是把一小塊紙巾塊，放在小碟子裡加冰水膨脹起來的，看著慢慢變大的過程頗有趣~

先上來的是麵包，和一般餐廳切片麵包不同的是，上面有加蕃茄醬和橄欖油的樣子，麵包雖然不軟，但吃起來滿爽口的。接著的不知道是地瓜還南瓜濃湯，味道也不錯；大干貝很鮮嫩多汁，上面的醬料也很搭。

再來的碟子烤蔬菜則是讓我最驚豔的一道，雖然只是把幾種蔬菜烤一烤再灑上起司、調味料，不過每一樣蔬菜吃起來都好鮮甜喔！就連我平常不愛的彩椒和茄子，都不知道是用了什麼魔法變身，不愧是店裡的招牌菜。我想應該不只是菜本身就好吃，從前幾道可以吃得出來，廚師對醬汁的掌握度很高，每一道的都很搭~

主菜先上燉飯(其實牛排也沒等多久)，是用西班牙bomba米。飯燉得很入味，海鮮乍看之下只看到貝類，不過飯裡還藏了花技和蝦子。對了，墨汁只是看起來黑，吃完沒有弄黑牙齒，想點的可以放心XD。牛排中間約五分熟，兩邊比較肥的有到七分，最特別的是上面淋了蕃茄加洋蔥之類的醬，吃起來只有一點點酸辣的味道。

今天的餐點都很好吃(我可能會給滿分)，整體來說是會讓人想一去再去的餐廳，唯一的缺點就是老闆夫婦不會講中文吧XD。下次再去會想點看看那些tapas，很像都是西班牙的著名小菜，不知道水準會不會和今天的烤蔬菜一樣。